mercoledì 31 luglio 2013

H = N/C

Più riguardo a Mangiare per vivere. Eat to live
Un gran bel libro sulla alimentazione

Quanto conta l'alimentazione

"Dottore, quanto conta l'alimentazione per la salute?" Questa è la domanda rivoltami dal nipote di una 92enne di Alassio. La risposta? "Molto più di quanto possa immaginare". Azzeccatissimo, quindi, il titolo di questo libro: "Eat to live, Mangiare per vivere". Inevitabile, però, il forte richiamo della foresta commerciale, vergato in copertina: "Come perdere 9 kg in sole 6 settimane". E già che ci siamo, anche l'aggiunta del claim: "La dieta Fuhrman: una straordinaria scoperta medica". Insomma il titolo in copertina parte bene e razzola male. 

H = N/C

Mi appresto a leggere il presunto dottor Fuhrbam e subito mi snocciola la sua teoria, manco fosse Einstein: "H =N/C". H sta per Health (salute), N per Nutrienti e C per Calorie. Per farla breve, il dott. Fuhrbam mi dice: "Se ti sta a cuore la tua salute, mangia cibi ricchi di nutrienti (vitamine, minerali, fitonutrienti) e poveri di calorie. Indovina quali sono? Verdura, frutta e legumi. Ma in gran quantità. Addirittura un kg al giorno di verdure più una tazza di legumi e tanta frutta. Insomma la formula si semplifica: H = N/C = Vegan, o pressapoco. Tuttavia, il dott. Fuhrman è talmente bravo nel convincere del salutare ritorno al ruminare che ho goduto la lettura, quasi fosse una tazza di fragole cosparse di polvere di cacao (dessert della cena del primo giorno di dieta, pagina 321).

Corso FAD. Cardiopatia ischemica cronica: dalla cellula al letto del malato

Il futuro è nella formazione a distanza (distance learning)?

Una diffusione a macchia d'olio

La formazione a distanza dilaga. Basti pensare all'università londinese The Open University, oggi considerata una delle più grandi istituzioni universitarie mondiali.


In Italia la diffusione del distance learning non è così rapido come in altri paesi europei. Tuttavia, grazie anche alla spinta della necessità che hanno alcune figure professionali (come i medici e gli infermieri) di ottenere i crediti ECM (Educazione Contintinua in Medicina) la formazione a distanza (FAD) continua il suo cammino.

Il dott. Carlo Maggio e la FAD

Personalmente sono profondamente convinto che la distance learning avrà un ruolo sempre maggiore fra le metodiche di crescita personale e di insegnamento. A titolo di esempio, cito un ottimo corso che ho appena completato: "Cardiopatia ischemica cronica: dalla cellula al letto del malato".


Dopo aver completato la visione di 5 lezioni online, ho eseguito il test che ho superato. Con grande soddisfazione ho subito scaricato l'attestato di partecipazione e l'attestato ECM, senza dover attendere di riceverlo via mail. Ben fatto!

Attestato di partecipazione corso FAD sulla cardiopatia ischemica cronica

Attestato ECM corso FAD sulla cardiopatia ischemica cronica